「櫻的田野,養生野菜鍋」的野菜除了自家種植,部分由花蓮在地原住民到南華大山採集,主要為山茼蒿、龍葵、紫背草、昭和草、落葵等,是櫻田野餐廳的特色,亦是饕客的最愛。因野菜隨季節替換,每次來都會有不同驚喜,客人可自行挑選喜愛的野菜享用。
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